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昌吉街---豬屠口的遺跡:天然紅豆腐-豬血湯篇

延續上一篇"昌吉街---豬屠口的遺跡:紅燒炖鰻篇" 阿對了!說到這個"豬屠口"呢!相信應該有很多人還是不知道它的故事吧~沒關係,在下先在此向大家稍微介紹一下~ 大約位於蘭州街至昌吉街一帶,早期稱做豬屠口,為當時台北市的豬隻屠宰場,由於此因,當地的小吃攤也特別的密集,尤以豬血湯最為出名。 我們一家吃完美味的紅燒炖鰻之後,接著我們來到傳說中的"昌吉街豬血湯"!! Photobucket Photobucket 在這家店也是要大排長龍,據說在昌吉街要找這兩家店很方便,只要看到最多人的那兩家就是了~XDDD Photobucket Photobucket Photobucket Photobucket 排了還算有點久的隊,終於輪到我們進去吃啦!一進店裡,真的滿滿都是人~(笑),我們一家被帶到冷氣旁的小座位坐定,接著第一齣好戲要上演啦!就是這家店的一大特色之一:DIY式的"沾料區"!! Photobucket Photobucket 沾料區,顧名思義就是拿佐料的地方,這邊的佐料量非常多且種類也很多,所以不怕顧客們拿太多。由於我個人不吃調味料的,所以由我爸媽形容得知,其中幾樣佐料是頗有特色的: Photobucket 這裡的辣椒醬味道吃起來相當爽口,配上之後上來的豬血湯味道超級適合! Photobucket 聽我老爸說,這邊的酸菜實在有夠酸!若喜愛挑戰酸的朋友請來嘗試~但是它酸歸酸,味道還是不會差的喔! Photobucket 嘿!這不是蔥嗎?有什麼好稀奇的?錯了!它不是蔥,看清楚囉~它是切的細細的韭菜,據我老媽所言,用韭菜醬搭配豬血一口一口的嚐在嘴裡,那味道只能說它們真的是天生一對呀! 在等待上菜的過程中,做不住的我便開始在店內四處晃晃。我發現這家店的店長一定是個喜愛收藏的人,因為在店裡可以看見四處陳列著各式各樣的骨董,在此不多做說明,看了就知道囉~ Photobucket Photobucket Photobucket Photobucket 看著桌上的號碼牌,想著食物到底什麼時候來,唉~還真是有點難耐~(押韻耶!)說一下這個號碼牌的用途好了~這家店的規則就是,一進來先去櫃檯點餐(也是很先進的那種電腦輸出),點完之後先結帳,接著櫃檯會給你一個號碼牌,只要拿著這個號碼牌到位子上乖乖坐著,而後美食會自動送上桌~ Photobucket 終於!重頭戲又要再度上場啦!傳說中的天然紅豆腐(35$/碗)現身啦! Photobucket 看著它那美麗的光澤,用筷子輕輕一戳就會ㄉㄨㄞˇ一下的Q勁兒,還有那入口即化的口感,叫人怎麼能不心動呢? Photobucket 先吃一口品嚐它原本淡中帶鮮的味道,在沾一下剛剛自己精心調配的佐料,嘗試一番不同的風味兒! Photobucket (偷偷告訴大家:通常呀!在這種老社區吃東西,覺得湯頭不錯都還是可以再去免費加湯的,所以不用怕把鮮美的湯喝完之後會殘念的問題唷~) 有空一定要來這條街上品嚐一下所謂老字號的威力! 至於這家店在哪? 地址在:台北市大同區昌吉街46、48號 營業時間:10:00~22:00 這是地圖~
檢視較大的地圖 那又該如何去呢? 和之前去"昌吉紅燒炖鰻"的方式差不多~ 1.坐捷運:由捷運民權西路站下車後,出站延著民權西路往承德路方向走,過了承德路繼續直走,看到大龍街(轉角附近應該有家7-11)後右轉,沿著大龍街繼續直走,會經過大同國小,之後還會經過聯合醫院,看到昌吉街之後往右轉在走一下下(旁邊應該有個"昌吉街"50巷");或是走在大龍街上經過大同國小時,直接從昌吉街50巷往昌吉街通出去,接著右轉,就可以看到"昌吉街豬血湯"囉!完成此過程大約需要十幾到二十分鐘左右。 2.坐公車: a.昌吉重慶街口---2、9、21、21直、215、223、250、255、274、288、288區、302、304重慶北、306(三重)、306(大都會)、601、641、704、重慶幹線(中)、重慶幹線(光) b.大同國小‎--26、618、811、松江幹線 (以上兩種方法,走進昌吉街後一直直走就可以看到此店囉!此過程大約需要5分鐘左右) 3.自己開車:在附近有收費停車場,所以不用擔心沒地方停車的問題唷! PS.在此要感謝一下我老媽,要不是他常常跑去路跑協會辦理參加路跑的事項,也不會發現這片傳說已久的洞天!
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